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今代司スタッフのとっておきレシピ お米のカクテル教えます☆
1：1で混ぜるだけ！今代司酒造の看板酒「天然水仕込み 純米酒 今代司」と、ノンアルコール甘酒「麹・乳酸発酵甘酒 もと」で作るお米のカクテル。
「麹・乳酸発酵甘酒 もと」は、新潟発の乳酸菌醗酵酒粕「さかすけ」を使用しており、ヨーグルトのような酸味が特長です。
この酸味は酒母の味わいを想起させるため、スイートな(酒)母→sweet mom→スイートマム と名付けました。
どちらもお手軽な180ml(1合)サイズ！あなたもお米のカクテルをどうぞ♪
【さかすけ とは】
高品質な新潟清酒から製造される栄養・機能性成分たっぷりの酒粕を、独自の乳酸菌、特殊な製法技術を用いる事で、栄養・機能性成分を増強した乳酸菌醗酵酒粕の事です。
詳しくは新潟県酒造組合「乳酸菌醗酵酒粕「さかすけ」もご覧ください。
【天然水仕込み 純米酒 今代司】
・原材料名：米(国産)、米麹(国産米) ※新潟県産米100％使用
・精米歩合：65％
・アルコール分：15度
・内容量：180ml
・おすすめの温度帯：5℃～55℃前後(冷酒～熱燗)
【麹・乳酸発酵甘酒 もと】
・名称：清涼飲料水
・原材料名：米(国産)、米麹(国産米)、酒粕
・内容量：180ml
・賞味期限：製造日から210日以内。ラベル下部に記載。
・保存方法：冷暗所にて保存し、開封後は冷蔵庫に入れてお早めにお召し上がりください。まれに黒い点のようなものがございますが、米由来のもので問題はございません。
～お願い～
本品は品質管理が行き届いた状態で販売しています。
直射日光・高温多湿を避けた冷涼な場所にて保管いただき、開栓後はお早めにお召し上がりください。
また、転売目的のご注文はお断りさせていただきます。