2022年10月モナコで開催された、「モナコSAKEアワード」において、今代司酒造の『IMA 牡蠣のための日本酒』がマリアージュ賞（テーマ：キャビア）を受賞しました。
「モナコSAKEアワード」は、2021年より始まったモナコと日本の文化交流のために開催される日本酒のコンクール。モナコの公族、国民議会議長、宮廷シェフ、モナコの一流ホテルやレストランのソムリエなどによって審査が行われました。
もともと牡蠣とのペアリングのために開発したお酒ですが、白ワインのように甘酸っぱくジューシーな味わいは牡蠣以外の魚介類との相性も良く、キャビアとの相性もバッチリ。社員一同、今回の受賞を大変嬉しく思います。
■「モナコSAKEアワード」について
https://amfj.net/
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