歴史

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今代司は明治中期の創業、現在に至るまで本物を探し求めて酒造りの技の向上に努めています。

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純米酒の酒蔵

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お酒の原点を追い求めた結果、米は全量県内産の酒米、水は県内の天然水を使用して、より純粋な新潟県産の純米酒を目指しました。

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酒造好適米

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使用する新潟県内産の酒造好適米は、

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五百万石

純米酒　純米吟醸酒

たかね錦

純米大吟醸酒

越淡麗

純米大吟醸酒

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年忘れ　搾りたて生生原酒

搾りたてのお酒をご家庭にお届けします。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　1,800ml詰

越乃司　あらばしり

にごり酒ファンに、究極のにごり酒をどうぞ
　　　　　　　　　　　　　　　　　720ml詰

越乃司　純米大吟醸生原酒

桃の節句に純米大吟醸生原酒をご用意しました
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　720ml詰

越乃司　夏の本生原酒

夏だからこそキンキンに冷やしてお飲み下さい。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　720ml詰

大晦日・元旦

正月

三月

七月・八月

仕込水

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水は新潟県五泉市の天然水を使用しています。

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元旦

越乃司　しろい酒

甘くて白いカメ入りのお酒。お屠蘇の代わりに
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　1,800ml詰

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越乃司純米酒

越乃司純米吟醸酒

越乃司純米大吟醸酒

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