商品説明

麹・乳酸発酵甘酒もと：720ml【ポイント10倍還元／アルコール分ゼロ】

原材料名：米(国産)・米麹(国産米)、※さかすけ
内容量：720ml
賞味期限：製造日から210日以内。ラベル下部に記載。
保存方法：冷暗所にて保存し、開封後は冷蔵庫に入れてお早めにお召し上がりください。
まれに、黒い点のようなものがございますが米由来のものですので、安心してお召し上がりください。

酒造りにおける大切な要素

一　麹　二　もと　三　造り。

「もと」。それは酒造りの一工程。

「もと」の出来映えを確認するため、蔵人が味の確認をするが

それは甘酸っぱく魅力的なほどの美味

製造過程で蔵人しかなめることができない味わいを、疑似体験できる一品。

※本品は「もと」そのものではないため、ノンアルコールです。

※本品では、新潟県醸造試験場で開発した酒粕乳酸発酵食品「さかすけ」を使用しています。

「さかすけ」とは、高品質は新潟清酒から製造される栄養・機能性成分たっぷりの酒粕を、

独自の乳酸菌、特殊な製法技術を用いることで栄養・機能性成分を増強した乳酸発酵酒粕のことです。

酒造りのなかでも特に大切な工程。

酒母室に蔵人以外のものが入るのを

杜氏は極端に嫌う。その酒母室でつくられる酛を疑似体験する一品。

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価格:1,500円(税込 1,620円)

[ポイント還元　162ポイント～]

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購入数：本

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