米どころの酒米と優れた技術の越後杜氏によって磨かれる新潟銘酒。
今代司酒造は明治中期に本格的に日本酒造りに参入し、
今もなお淡麗で雅味ゆたかな純米酒の味を極め続けています。
純米酒の素材の風味一筋に長い歳月をかけて造り続けられてきた今代司酒造の純米酒の数々。
新潟が誇る越後杜氏の長年培われてきた技術と経験が造りだす絶品のお酒に仕上がっています。

本物の純米酒は、本物の素材の味を引き立てます。
純米酒は他のお酒と違いコクと酸味があり、料理と一緒に味わうと互いの風味が引き立ち合い
食事がよりいっそう楽しくなります。
今代司のお酒のほとんどは淡麗辛口に仕上がっています。
純米酒は濃い味付け、油分や酸味がある味付けに適していますが
特に淡麗辛口は酸味がある味付けやお刺身には相性抜群です。

商品内容

【天然水仕込み　純米酒】 720ml　※写真左
純米酒らしいしっかりとした旨みと
重みを感じさせないサラリとした口当たり。

【純米吟醸 今代司】 720ml　※写真右
穏やかな吟醸香、辛口で滑らかな舌触り、そして膨らみのある味わいが特徴の純米吟醸です。