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全量純米仕込みとは?

新泻县唯一的全量纯米酿造的酒窖
所谓的全量纯米酿造是什么?
所谓的全量纯米酿造是什么?表示清酒的制造过程中,原材料中只使用了米和曲子的制作方式。(没有任何的酒精添加)
今代司酒造所使用的大米全部为新泻县产的优质大米。
新泻和谐的自然

新潟県唯一の全量純米仕込み

新潟の自然との調和

清酒(纯米酒)所使用的美味天然泉水
今代司的特徵之一是为了[淡丽的口味]而使用的新泻县的品牌菅名岳的地下水,使用天然泉水酿造。
 

新泻的大米严格选取
因为使用了优质的大米,酒自然拥有美味。今代司只使用新泻县内产的造酒好米酿造清酒,所以味道相比其他清酒更高一层。

おすすめ情報

今代司 浄階 720ml

今代司 浄階 720ml

価格(税込) 5,000 円

①新潟の純米酒蔵 今代司酒造のプライドにかけて仕込んだ純米大吟醸酒です。

明和義人 純米吟醸720ml

明和義人 純米吟醸720ml

価格(税込) 2,100 円

③NHK大河ドラマ「天地人」原作者の火坂先生直筆ラベル

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