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全量純米仕込みとは?

もろみ(造り)

酒母に麹(こうじ)、蒸し米、水を加えてもろみを仕込ます。

この醪(もろみ)が、やがて原酒となります.

新潟県唯一の全量純米酒仕込み

おすすめ情報

今代司 浄階 720ml

今代司 浄階 720ml

価格(税込) 5,000 円

①新潟の純米酒蔵 今代司酒造のプライドにかけて仕込んだ純米大吟醸酒です。

今代司 蔵出し無濾過生原酒720ml

今代司 蔵出し無濾過生原酒720ml

価格(税込) 2,500 円

②限定「純米酒の生酒」

明和義人 720ml

明和義人 720ml

価格(税込) 2,100 円

③NHK大河ドラマ「天地人」原作者の火坂先生直筆ラベル

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