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熱燗・暖酒 電子レンジでチンとは電子レンジ燗。 お酒の燗は、昔は直燗といって直接火にかけて暖めていたそうですから、あながち手抜きではないようです。 さてこのお燗、百度と零度の間だからカンとか、冷と熱の間だからなどの説があります。 ３０度前後の日向燗 ３５度くらいの人肌燗 ４０度前後のぬる燗 ４５度前後の上燗 ５０度前後の熱燗 55度以上のとびきり燗とは燗づくし。 お酒を暖めて飲むこのスタイル、なんとも心をなごませ、ほっとさせてくれる、日本酒ならではの楽しみです。