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純米大吟醸酒

今代司酒造を代表する特定名称酒(内容量180ml)の5本セットです。

価格(税込)： 3,800 円

五百万石の米の旨みをふくよかに醸しだした純米大吟醸酒です。高杉流三段仕込の過程で米の性質の最大限を旨みに反映できるように温度管理に最も神経を使います。本年度産は特に強い味わいの料理と併せて頂くことで、料理と酒との素材が相乗効果されます。

価格(税込)： 8,400 円

大彦命(おおひこのみこと)は米、米麹と天然素材のみで醸した特別な純米酒です。
また精米歩合を35%まで高めたとても贅沢な純米大吟醸酒となっております。

新潟産越淡麗、仕込水は新潟(菅名岳の湧水天然水)、
越後杜氏の情熱をかけた技、をお愉しみ下さいませ。

価格(税込)： 8,400 円

口元からするりと新潟の伝統が滑り落ちるやさしい香りがあり、のど越しに米のうまみがずしりと感じながらやわらかく飲みごたえのある新潟の地元食材に特に合うように醸し出した酒質です。今代司が伝えたい、淡麗辛口だけではない本来あるべく日本酒の原点。純米酒の芸術をお楽しみいただけます。

価格(税込)： 5,000 円

酒造好適米の五百万石の米の旨みをふくよかに醸しだした純米大吟醸酒です。越後杜氏高杉派三段仕込の過程で米の性質の最大限を旨みに反映できるように温度管理が最も神経を使います。本年度産は特に強い味わいの料理と併せて頂くことで、料理と酒との素材が相乗効果されます。

(箱無しの一升瓶タイプ)

価格(税込)： 15,000 円

価格(税込)： 5,000 円

①新潟の純米酒蔵今代司酒造のプライドにかけて仕込んだ純米大吟醸酒です。

価格(税込)： 2,100 円

③NHK大河ドラマ「天地人」原作者の火坂先生直筆ラベル