越後杜氏:高杉修
今代司酒造の高杉修です。「良質な酒米を使用し「飲み飽きのしない純米酒」をコンセプトに製造しております。」是非一度「蔵見学」にご来場ください。 |
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| 高杉杜氏 | 酒米を洗米しています。 | いい出来の蒸米だね。 |
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| 通称:もやし | 麹の中の温度を測ります | 麹(糀)室の風景 |
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9代目蔵元通信![]() ご来店ありがとうございます。
商品発送日カレンダー
※ただし蔵見学につきましては、12月31日〜1月3日以外は年中無休で行っております。 |
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