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| 店名 | 今代司酒造株式会社 |
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| 会社名 | 今代司酒造株式会社 |
| 住所 | 〒950-0074 新潟県新潟市中央区鏡が岡1番1号 |
| 電話番号 | 025-244-3010 |
| FAX番号 | 025-245-3233 |
| メールアドレス | rakuten@imayotsukasa.com |
| 営業時間 | 9時～17時 (通販電話受付時間) 酒蔵見学は16時観光案内開始が最終となります。 |
| 取扱商品 | 日本酒の製造 今代司浄階（ じょうかい） 純米大吟醸酒 今代司明階（めいかい） 純米吟醸酒 今代司正階（せいかい） 特別純米酒 大彦命（おおひこのみこと） 純米大吟醸酒 明和義人（めいわぎじん） 純米吟醸酒 鳩摩羅什（くまらじゅう） 純米大吟醸酒、純米酒 森乃司（もりのつかさ） 純米吟醸酒 花柳界（かりゅうかい） 純米酒 白い酒（しろいさけ） 純米酒 純米酒（じゅんまいしゅ） 純米酒 厄払い日本酒 純米酒 越乃司 純米酒 |
| メッセージ | この度は全量純米酒仕込の酒蔵、今代司酒造にご来店頂きまして誠にありがとうございます。今代司酒造は、日本酒では大変人気の高い新潟の地にて、全国的にも非常に数少ない純米酒、純米吟醸酒、純米大吟醸酒のみを醸造している全量純米酒仕込みの純米酒蔵でございます。 酒造原材料は全て新潟県産の米だけを使用しております。選び抜かれた上質の酒米と新潟県の天然水ブランドの「菅名岳」を仕込水として使い、越後杜氏が愛情をかけて醸しだした純米酒を一度ご賞味頂ければ、日本酒（純米酒）の新しい発見が出来ると思います。 同じ米から出来る純米酒でも種類によって発酵の工程を変えており、銘柄によって異なる純米酒の味わいが楽しめます。 お客様一人一人の好みに合う純米酒を見つけ出すお手伝いが出来れば幸いに存じます。 また、実際に純米酒造りの見学が出来ますので、新潟市にお越しの際はぜひ今代司酒造で酒蔵見学をお楽しみ下さい。 蔵元、蔵人、越後杜氏で順番に蔵の見学の案内を致します。 |
