【ギフト】 高級酒・稀少酒も入った味比べ 今代司 利き酒セット プレミアム

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米どころの酒米と優れた技術の越後杜氏によって磨かれる新潟銘酒。
今代司酒造は明治中期に本格的に日本酒造りに参入し、
今もなお淡麗で雅味ゆたかな純米酒の味を極め続けています。
純米酒の素材の風味一筋に長い歳月をかけて造り続けられてきた今代司酒造の純米酒の数々。
新潟が誇る越後杜氏の長年培われてきた技術と経験が造りだす絶品のお酒に仕上がっています。




本物の純米酒は、本物の素材の味を引き立てます。
純米酒は他のお酒と違いコクと酸味があり、料理と一緒に味わうと互いの風味が引き立ち合い
食事がよりいっそう楽しくなります。
今代司のお酒のほとんどは淡麗辛口に仕上がっています。
純米酒は濃い味付け、油分や酸味がある味付けに適していますが
特に淡麗辛口は酸味がある味付けやお刺身には相性抜群です。



迷ったらこちら。
今代司酒造の最上級酒や、新潟県唯一で全国でも希少な木桶仕込み純米大吟醸も入った5本セットです。

セット内容

●特別純米酒 180ml

純米酒ならではのしっかりとしたコクや旨みがありながら、飲み口すっきりの女性的できれいなお酒です。
口に含んだ時に膨らむ豊かな香りもお楽しみください。
「燗上がりの酒」とも言われ、お燗に最適なお酒でもあります。

原料米:五百万石100% 精米歩合60%
アルコール分:15度
味わい:やや辛口・淡麗。純米のコクと旨みを感じながらも後味スッキリ。

●純米吟醸 180ml

スッキリとして滑らかな舌触り、その奥に活きる純米の旨味とコク。
香りは穏やかで後味もキリリとしており、お食事とともにお楽しみいただける純米吟醸に仕上がりました。
人肌燗も美味しい純米吟醸です。

原料米:五百万石100% 精米歩合55%
アルコール分:15度
味わい:やや辛口・淡麗。爽やかで幅のある味わい。

●純米大吟醸 180ml

米の旨みがしっかりと出ていながら、穏やかな香りとサラリとした口当たりが心地良い純米大吟醸です。
『淡麗辛口』を表現するのに最適な新潟県産の酒造好適米「五百万石」を全量使用し、
軽やかで、すっと飲めるお酒に仕上がっています。

原料米:五百万石100% 精米歩合50%
アルコール分:15度
味わい:やや辛口・淡麗。しっかりとした米の旨味と穏やかな香り、軽やかな口当たり。

●木桶仕込み 純米大吟醸 180ml

全国でもほとんど姿を消した木桶仕込みを半世紀ぶりに復活させ、新潟ではニュースにもなりました。
2015年5月5日(火)放送のロンドンハーツにてご紹介いただきました。

原料米:五百万石100% 精米歩合50%
アルコール分:15度
味わい:やや辛口・淡麗。ほんのりとした杉の香りと、サラリとした舌触り。そのあと感じる米の旨み。

●純米大吟醸 極上 180ml

華やかで上品な大吟醸の香りと、奥行きのある純米の旨み。
それらが最高点で調和する今代司の最上級酒。
新潟県が大吟醸のために開発した酒造好適米「越淡麗」を白く輝く35%まで磨きあげ、
低温でじっくり醸した贅沢なお酒です。

原料米:越淡麗100% 精米歩合35%
アルコール分:15度
味わい:やや辛口・淡麗。華やかで上品な香りと純米の旨味。

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